Formaggi tutto l'anno
DAI 100 AI 200 TIPI, ITALIANI ED EUROPEI
Ogni prodotto rispecchia le peculiarità del proprio Paese di origine. Tradizione, caratteristiche geografiche, culturali, climatiche, tecnologiche, si combinano in un gusto unico e l’Angolo della Freschezza propone solo i migliori formaggi.
Sito di vendita formaggi italiani e francesi
Miglior sito di vendita formaggi
I Formaggi Esteri
Sinceramente non siamo un negozio esterofilo , però, oltre ai formaggi italiani, abbiamo una selezione di formaggi francesi, inglesi e svizzeri per accontentare anche i clienti più esigenti. Strizziamo l’occhio soprattutto al mondo degli erborinati e alla lavorazione caprina del Nord Europa .
I Formaggi
dell'Arco Alpino
Nei territori dell’Arco Alpino, la stagionalità gioca un ruolo fondamentale nella produzione dei formaggi. Tra le produzioni estive e quelle invernali c’è una netta differenza nel gusto dei formaggi, dovuta anche all’altitudine e alla durata del pascolo in alpeggio. Questa pratica è diffusa in Francia, Svizzera e Italia e ne deriva il famoso “formaggio d’alpeggio”. Questi formaggi sono particolarmente apprezzati poiché riflettono il terroir specifico dell’area e la dieta delle mucche durante il periodo di pascolo in montagna.
I Formaggi del
Sud Italia
Nel Sud Italia, i formaggi sono una parte integrante della tradizione culinaria. Tra i più rinomati di Puglia e Campania vi sono la mozzarella, il caciocavallo, provoloni, scamorze e altri formaggi stagionati. Grazie a un servizio di consegne plurisettimanale , possiamo offrirvi prodotti sempre freschi.
Per quanto riguarda la produzione casearia legata alla pecora, si possono apprezzare sostanziali e gustose differenze tra regioni del Sud Italia come Sardegna, Sicilia, Basilicata e regioni del Centro Italia, come Abruzzo, Marche e Umbria: ogni Regione ha le sue peculiarità!
All'Angolo della Freschezza a Bologna trovi selezioni di:
1. Formaggi freschi: come mozzarella, ricotta, burrata.
2. Formaggi stagionati: come parmigiano reggiano,
pecorino romano, gouda stagionato.
3. Formaggi erborinati: come gorgonzola, roquefort, stilton.
4. Formaggi locali o artigianali: prodotti da piccoli produttori locali
o da aziende artigianali.
5. Formaggi affumicati: come scamorza affumicata,
provolone affumicato, caciocavallo.
Possiamo spedire in Italia e all’estero grazie a confezioni sottovuoto e polistirolo, ma solo se saremo sicuri delle condizioni in cui arriverà il pacco, sempre tenendo conto del periodo dell’anno.
Consegne e Spedizioni
Ti aspettiamo all'Angolo della Freschezza
Siamo fuori dal centro abitato, a contatto con la natura, con la terra, con la campagna. Ma facilmente raggiungibili e rintracciabili su Maps, con un ampio parcheggio a disposizione dei clienti!
Possiamo spedire in Italia e all’estero grazie a confezioni sottovuoto e polistirolo, ma solo se saremo sicuri delle condizioni in cui arriverà il pacco, sempre tenendo conto del periodo dell’anno.
