Specialità casearie e gastronomiche di alta qualità a Bologna

Bologna e l’Emilia Romagna sono famose in tutto il mondo per l’arte culinaria e per la qualità degli ingredienti. Quale posto migliore per partire per uno straordinario viaggio gastronomico che supera i confini della regione e del paese?
Da anni L’Angolo della Freschezza accompagna i suoi clienti in questo tour alla scoperta di sapori e tradizioni locali, nazionali e internazionali senza pari. 
Il nostro negozio è un punto di riferimento in città e in provincia per tutti i gourmet, e per chi ama la gastronomia, grazie all sua ampia scelta di specialità casearie - fresche e stagionate - latticini e prodotti di alta qualità. Selezioniamo con cura per voi oltre cento tipi di formaggi a cui abbinare marmellate e composte, verdure sott’olio, aceti balsamici e salumi tipici della regione. 
Venite a trovarci nel nostro punto vendita, lasciatevi guidare dal palato e scoprite con noi le eccellenze del gusto.

I formaggi

I formaggi sono la nostra passione e la formaggeria è il nostro vanto. Da noi potete trovare una vasta selezione di prodotti caseari provenienti da piccole realtà locali, nazionali e internazionali, tra cui formaggi erborinati e stagionati. Nella nostra fornitissima dispensa troverete anche la Robiola di Roccaverano DOP, il Bitto DOP, il Parmigiano Reggiano di oltre 36 mesi, i pecorini toscani e sardi, il gorgonzola, la burrata, le mozzarelle e, naturalmente, diversi tipi di formaggi di capra. Abbiamo una vasta offerta di prodotti Granarolo , tre volte alla settimana, riceviamo consegne speciali di mozzarelle di bufala e fior di latte dalla Puglia

Aceti e composte

Che si tratti di un formaggio deciso e stagionato, oppure di un prodotto più delicato, un filo d’aceto balsamico o un pizzico di marmellata ne esalteranno il gusto per la gioia del palato.
Per questo L’Angolo della Freschezza ha un particolare occhio di riguardo per l'aceto balsamico tradizionale di Modena e per le confetture naturali di altissima qualità. 

Salumi e altre specialità

Oltre ai formaggi, abbiamo anche un’ampia selezione di salami, stronghini, ciccioli, mortadella, coppa di testa, verdure sott’olio e pasta.
Tra i nostri pastifici fornitori abbiamo : Benedetto Cavalieri, il Pastificio Felicetti, Pastificio Mancini, Pastificio Gentile di Gragnano Pastificio artigiano Cav. Cocco , riso Acquarello e Riseria Pila Vecia (Ferron)
Vieni a trovarci o chiamaci per informazioni: 051 500284
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